La compañía creada en 1966 por Pierre Bellon bajo el nombre de Sodexho Alliance es una corporación multinacional originaria de Issy-les-Moulineaux, en las afueras de París.
Sodexo es una de las mayores compañías de servicios de catering y concesiones de restauración del mundo.
El 80% de la actividad se desarrolla en Norteamérica y Europa, empleando a casi 400.000 personas en alrededor de 35.000 entre instalaciones y sucursales en todo el mundo.